대만의 원주민 하카 마을
원주민 하카 마을은 대만 북부의 상쾌한 공기입니다. 이 하카 마을은 무성한 산비탈에 자리 잡고 있습니다. 이 유쾌한 마을은 대만 신주 현에 있습니다. 다리를 건너면 하카 요리의 유혹적인 냄새가 공기를 가득 채웁니다. 이 겸손한 마을에서 대만 북부에서 가장 창의적인 길거리 음식이 나옵니다. 원주민 하카 마을에 오신 것을 환영합니다! 이 소수 민족은 신주 현의 야시장에서 자리를 잡았습니다. 하카 요리는 섬 전체에서 찾을 수 있습니다. 하카 요리가 인기를 얻고 있습니다. 질감과 색상이 매력적입니다. 고기와 생선이 신선합니다. 허브와 꽃을 사용한 것이 놀랍습니다. 다리를 건너야 할 때입니다. 하카를 시작할 때입니다. 모험.
원주민 하카족은 창의적인 요리로 잘 알려져 있습니다. 찹쌀로 채운 오리는 아마도 원주민 하카족의 창의성을 가장 잘 보여주는 예 중 하나일 것입니다. 오리를 조심스럽게 익힌 다음 뼈를 제거합니다. 이 모든 과정에서 오리의 기본 모양을 바꾸지 않도록 주의합니다. 그런 다음 오리의 몸통을 찹쌀로 채우고 여러 허브로 양념합니다. 좋은 하카 요리뿐만 아니라 시장에서 신선한 창의성을 볼 수 있습니다.
대만의 새해 간식으로 매우 인기 있는 것은 발효 두부를 곁들인 튀긴 돼지고기입니다. 이것은 두 단계의 과정을 거치며 원주민 하카 요리의 독특함을 보여주는 완벽한 예입니다. 돼지고기를 먼저 양념한 다음 튀깁니다. 이 과정을 통해 고기의 모든 여분의 수분이 제거됩니다. 일종의 보존 방법입니다. 그런 다음 돼지고기를 물과 우이버섯에 끓입니다. 그런 다음 발효 두부를 추가합니다. 이것은 시장에서 패스트푸드의 하카 버전입니다. 어떤 사람들은 이것을 원주민 하카 "캔 수프"라고 부릅니다.
원주민 하카 요리의 세 번째 예는 응옹 튜 푸입니다. 이 요리는 원주민 하카 요리의 복잡성을 보여줍니다. 대만 전역에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 응옹 튜 푸의 기원은 하카 커뮤니티에서 깊숙이 거슬러 올라갑니다. 두부 큐브를 가져다가 다진 돼지고기, 소금에 절인 생선, 허브를 듬뿍 넣습니다. 그런 다음 두부 큐브가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 이것은 다른 시대의 하카 요리의 훌륭한 예이며 현재로 가져왔습니다. 맛있습니다! 원주민 하카에서 대만으로 온 진미입니다.
대만을 고향이라 부르든, 국제 여행객이든, 그저 모험을 추구하는 사람이든, 하카족의 요리를 탐험하고 싶을 것입니다. 다리 건너편에서 맛있는 음식, 독특한 풍미, 하카족의 창의성을 발견할 수 있습니다. 원주민 하카족 커뮤니티는 수백 년 동안의 요리 비법을 여러분과 공유하기를 기다리고 있습니다. 그들은 여러분의 감각을 자극하고, 미뢰를 간지럽히고, 마음을 넓혀줄 것입니다. 오늘은 원주민 하카족 요리 모험을 시작하기에 완벽한 날입니다. 다리에서 만날 수 있습니다!
20년 2017월 XNUMX일 steemit.com@exploretraveler에 게시됨:
https://steemit.com/여행/@exploretraveler/대만의 원주민 하카 마을
