성지의 대추야자
대추야자는 성지에서 발견되는 가장 달콤하고 다재다능한 야자나무 중 하나입니다. 요르단 계곡에 모여 있는 대추야자나무 숲을 계곡 전체에서 발견할 수 있습니다. 갈릴리해에서 사해까지 볼 수 있습니다. 훌라호수 주변과 그 너머에 모여 있습니다. 요르단 계곡의 시골을 여행하면 수천 그루의 대추야자를 볼 수 있습니다. 대추야자는 성지 사람들에게 풍부한 자원입니다. 나무의 모든 부분이 사용됩니다. 맛있고 다재다능한 대추는 설탕에서 은신처까지 모든 것을 제공합니다. 많은 사람들은 대추야자가 인간을 공격하는 질병으로부터 보호해 준다고 믿습니다.
오늘날 소비자를 위해 재배되는 대추에는 여러 종류가 있습니다. 최고 품종으로는 Amir, Hajj, Saidy, Khadrawy, Medjool이 있습니다. Medjool 대추와 그 제품은 이스라엘의 주요 수출 과일입니다. Medjool 대추는 주로 달콤하고 맛있는 과일로 재배됩니다.
고대에는 대추야자가 약용으로 사용되었습니다. 대추야자는 많은 질병을 치료한다고 믿어졌습니다. 감염을 치료하고, 성적 욕망을 증가시키고, 장수를 촉진한다고 믿어졌습니다. 산모에게 대추를 주어 산통을 완화했습니다. 현대에는 대추야자를 먹는 것의 놀라운 이점을 검증하려는 많은 연구가 진행 중입니다.
대추야자 열매는 훌륭하고 맛있습니다. 이 놀라운 과일에는 훌륭하고 인상적인 필수 영양소가 가득 들어 있습니다. 대추야자 열매는 정상적인 성장에 필요한 대부분의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 대추는 단순당이 함유된 부드럽고 소화하기 쉬운 과일입니다. 메조울 대추 277g은 단 XNUMX칼로리에 불과합니다. 대추는 금식 후 신체에 즉시 에너지와 활력을 보충하는 데 필요한 영양소를 제공합니다. 이러한 이유로 대추는 초창기부터 라마단 축제 후에 제공되었습니다.
대추는 섬유질이 풍부하여 LDL 콜레스테롤이 위장으로 흡수되는 것을 방지합니다. 대추의 섬유질은 가벼운 완하제로 작용하여 대장을 암으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 건강한 눈을 유지하는 데 도움이 되는 적당한 양의 비타민 A가 들어 있습니다. 건강한 시력을 증진하는 데 도움이 됩니다. 대추에는 타닌이라는 항산화제가 들어 있습니다. 타닌은 항감염 및 항염 특성으로 유명합니다. 또한 항출혈 특성으로도 잘 알려져 있습니다. 이는 노령 인구에게 만연한 쉬운 출혈 경향을 극복하는 데 도움이 됩니다. 적당한 양의 비타민 A는 폐암 및 구강암과의 싸움에 도움이 될 수 있습니다. 대추에서 발견되는 많은 항산화제는 대장암, 유방암, 전립선암, 폐암 및 췌장암의 예방에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 대추에서 발견되는 또 다른 중요한 항산화제는 연령 관련 황반변성과의 싸움에 도움이 되는 것으로 간주됩니다. 하루에 최소 100g의 대추를 섭취하면 노인이 시력을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 제안되었습니다.
대추는 또한 칼륨의 주요 공급원입니다. 칼륨은 신체의 혈압과 심박수를 조절하는 데 도움이 됩니다. 따라서 대추는 뇌졸중과 관상 동맥 심장병을 예방하는 데 도움이 된다고 할 수 있습니다. 하루에 몇 개의 대추를 먹으면 심장 전문의를 멀리할 수 있습니다!
대추야자 열매는 무엇으로 유명한가요? 또한 칼슘, 망간, 구리, 마그네슘이 매우 풍부합니다. 칼슘은 뼈, 치아, 신경, 근육이 제대로 자라고 기능하는 데 필요합니다. 또한 혈액이 제대로 응고되도록 돕습니다. 구리가 없으면 적혈구를 생산할 수 없습니다. 망간은 특정 항산화제가 체내에서 작용하도록 돕습니다. 마그네슘은 적절한 뼈 성장에 필요합니다. 대추야자의 이 흔한 작은 열매는 인체의 영양의 보고입니다. 이 모든 것과 맛도 좋습니다!
위의 모든 비타민이 충분하지 않다면, B 비타민이 적당히 풍부합니다. 무엇보다도 B 비타민은 신체의 탄수화물, 단백질, 지방을 처리하는 데 도움이 됩니다. 또한 건강에 좋은 양의 K 비타민이 들어 있습니다. 비타민 K는 건강한 혈액과 뼈에 필요합니다. 사과와 대추야자 몇 개를 하루에 먹으면 의사를 만나지 않아도 된다고 말해야 할지도 모릅니다. 대추야자에서 나오는 놀라운 과일!
가장 놀라운 것은 이 모든 것이 고대부터 알려져 있었다는 것입니다. 그들은 산모에게 분만을 쉽게 하기 위해 대추야자를 주는 것을 알고 있었습니다. 그들은 하루에 몇 개의 대추야자를 먹으면 신체가 효율적으로 작동할 수 있다는 것을 알고 있었습니다. 그들은 대추야자가 장수한다는 선물을 칭찬했습니다. 그들은 심장을 튼튼하게 유지하고 인류의 현대적 질병으로부터 자유롭게 했습니다. 그들의 눈은 노년에도 강했습니다. 우리가 막 알아내고 있는 것을 그들은 무엇을 알고 있었을까요?
그들은 음식을 가공할 필요가 없었습니다. 대추야자는 그들의 일상 식단의 일부였습니다. 그들은 간식을 위해 쿠키 한 봉지가 필요하지 않았고, 단 것을 먹고 싶어서 대추 몇 개를 집어들었습니다. 그들의 이가 튼튼했습니다. 뼈가 곧게 유지되었습니다. 심장이 튼튼했고 질병이 없었습니다. 그들은 고대에 암에 대해 들어본 적이 없었습니다. 비만은 오늘날의 문제가 아니었습니다. 자연은 우리의 모든 필요를 충족시켜 주었습니다. 식단에 하루에 대추 5개를 추가하세요.
다음 중동 요리에서는 모험, 그들이 매일 사용하는 모든 과일을 탐험하세요. 자연의 약상자를 사랑하는 법을 배우세요. 일어나서 통밀 빵과 신선한 치즈, 과일 한 조각을 즐기세요. 이것이 중동의 라이프스타일입니다. 그것은 그들이 국가에 준 선물입니다! 장수라는 선물입니다. 그것은 건강의 꾸러미입니다. 올해를 성지의 대추야자를 발견하는 해로 만드세요.
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이 글은 원래 20년 2015월 XNUMX일 exploretraveler.com에 게시되었습니다.
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