일부는 뜨거운 것을 좋아합니다!
뉴멕시코의 모든 매운 진미와 같은 것은 전혀 없습니다! 그러나 무엇이 뉴멕시코의 진미를 다르게 만드는가? 그들은 대부분의 식사가 겸손한 칠레를 중심으로 진행된다는 점에서 독특합니다. Tex-Mex, Cal-Mex, 심지어는 멕시코도 아닙니다. 칠리 페퍼를 중심으로 맴도는 풍미의 절묘한 조화입니다. 위의 사진에서 당신은 토마토, 양파, 새우, 녹색 칠리, 그리고 라임 즙을 얹은 검은 콩 요리를 볼 수 있습니다. 이제 맛있다!
새로운 멕시코 음식은 그 자체로 품종입니까? 여분의 리얼 치즈와 건강한 칠리 토핑이 들어간 치즈 버거를 먹어 본 적이 있습니까? 두 가지 필수품, 양질의 리얼 치즈와 칠레입니다. 칠레라는 보잘것없는 야채가 없어도 먹을 수 있습니까?
그리고 소파필라가 있습니다. Sopapillas는 매우 다양하며 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다. 파이 크러스트를 만들고 롤아웃합니다. 약 3-4 인치 정사각형으로 자르고 계란으로 채 웁니다. 양질의 기름에 튀깁니다. 아침이 준비됐다. 점심이나 저녁 식사를 원하시면 고기를 아무거나 넣고 튀기시면 됩니다. 칠리와 함께 뜨겁게 먹습니다. 그리고 언제나 가장 좋아하는 것은 튀겨서 부풀어 오르지만 속은 채우지 않는 것입니다. 그런 다음 뜨거울 때 꿀에 담그십시오. 무엇이 더 좋을 수 있습니까? 그들은 놀라워!
당신의 인생에 특별한 기회가 있습니까? 녹색 칠레 스튜와 함께 축하합시다. 가장 좋아하는 위안 음식이 필요합니다. 아마도 그린 칠레 스튜일 것입니다. 필요가 무엇이든, 상황이 무엇이든, Green 칠레 스튜가 있습니다. Masa Harina를 사용하여 큐브와 밀가루로 잘게 자르면 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 잘 갈색입니다. 수프 냄비에 넣고 양파, 마늘, 토마토, 감자, 쇠고기 국물, 다진 칠레 고추와 향신료를 많이 넣습니다. 일반적으로 커민, 마늘, 오레가노, 고수, 카이엔 페퍼, 후추, 소금이 향신료로 사용됩니다. 큰 스튜 냄비에 넣고 약 8-10 시간 동안 천천히 요리하십시오. 원하는 경우 낮은 온도의 슬로우 쿠커를 사용할 수도 있습니다. 대부분의 가정에는 Green 칠레 스튜가 준비되어 있으며 필요에 따라 준비되어 있습니다. 누가 저녁 식사에 올지 누가 알 수 있지만 문제는 없습니다. 녹색 칠레 스튜가 있습니다.
뉴멕시코의 어느 지역 사회의 거리를 배회할 때 밴에서 타말레, 부리토 등을 판매하는 가족을 만날 수 있습니다. 대부분 돈으로 살 수 있는 최고가 될 것입니다. 현지인들이 쇼핑을 하는 곳입니다. 그러니 비축하고 왕처럼 먹으십시오.
뉴멕시코로 여행합니까? 음식 모험을 계획하지 않으시겠습니까? 나는 대부분의 모든 가정에서 먹는 가장 좋아하는 요리 중 몇 가지만 언급했지만 맛볼 수 있는 특산품은 끝이 없습니다. 뉴멕시코의 특별한 식용 보물과 비교할 수 있는 다른 것은 없습니다. 뉴멕시코 푸드 어드벤처를 계획하기에 이보다 더 좋은 시간은 없습니다! 여기에 당신의 모험을 계획하는 가이드가 있습니다 뉴멕시코 배낭여행.
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