벨기에 동화의 매력
벨기에 루뱅의 모든 곳에 동화 같은 매력이 있습니다. 거리는 역사로 살아 있습니다. 여기에서는 오래된 모든 것이 최상의 상태로 관리되고 유지됩니다. 벨기에 루뱅을 산책하는 것은 벨기에의 살아있는 역사에 푹 빠지는 것입니다. 낡은 오래된 건물 대신 놀라운 교회와 탁월함이 느껴지는 건물을 보게 됩니다.
루벤은 벨기에 플레미시 브라반트 지방의 수도입니다. 루벤은 브뤼셀에서 차로 가까운 거리에 있습니다. 브뤼셀은 루벤에서 동쪽으로 불과 16마일 떨어져 있습니다! 루벤은 역사적인 루벤의 본거지이며, 도시의 환상적인 역사적 구역입니다. 역사는 한쪽으로 밀려나지 않고 도시의 중심입니다. 도심 중심부에서 이 놀라운 지구를 찾을 수 있습니다. 여기에서는 새로운 것과 오래된 것이 섞여 세계에서 가장 놀라운 도시 중 하나입니다. 이 역사적인 도시에는 벨기에와 세계에서 가장 큰 소비재 회사 중 하나가 있습니다. 여기에서는 세계에서 가장 큰 양조 회사도 찾을 수 있습니다. 모든 저지대 국가에서 가장 크고 오래된 가톨릭 대학교도 루벤에 있습니다. 저지대 국가는 벨기에와 네덜란드, 서유럽의 여러 저지대 삼각주로 구성되어 있습니다. 이 지역은 모두 해수면 아래에 있습니다. Katholieke Universiteit Leuven은 살아있는 역사입니다!
루벤의 성 베드로 교회
벨기에 루뱅에 있는 성 베드로 교회는 1425년에서 1500년 사이에 지어졌습니다. 두 차례의 세계 대전 중에 파손되었습니다. 같은 땅에 986년경에 더 이른 시기에 교회가 지어졌습니다. 1176년에 불타버렸습니다. 11차 세계 대전 후에 리노베이션이 시작되었습니다. 교회를 리노베이션하는 동안 로마네스크 양식의 지하 납골당이 발견되었습니다. 지하 납골당은 17세기에 만들어졌고 18세기와 XNUMX세기의 여러 그림이 발견되었습니다. Dirk Boutis의 유명한 Lord's Super 그림이 지하 납골당에서 발견되었습니다.
50m 높이의 탑이 있는데 원래는 169m 높이로 계획되었습니다. 이 탑은 결코 완성되지 않았습니다. 이 50m 탑은 하늘 높이 솟아 있습니다. 바라보면 아름답고 도시의 랜드마크가 됩니다. 이 탑은 벨기에와 프랑스의 종탑에 대한 유네스코 1999년 목록에 등재되었습니다. 성 베드로 교회는 역사적인 도시에서 가장 화려한 건물 중 하나인 시청 맞은편의 중앙 광장에 있습니다. 이 교회는 대중에게 공개됩니다.
Grote Markt 1, 3000 루벤, 벨기에
교회는 목요일부터 화요일까지 오전 10시부터 오전 4시 30분까지 문을 엽니다. 일요일에는 오전 11시 대신 오전 00시에 문을 엽니다. 수요일에는 문을 닫습니다.
일요일 미사
미사는 오전 10시와 오후 00시에 Sint Pieter(Grote Markt)에서 네덜란드어로 거행됩니다.
티켓
루벤의 가장 중요하고 독특한 건물을 방문할 수 있는 "I LUV Leuven Ticket"이라는 프로그램이 있습니다. 이 티켓은 16유로에 구매할 수 있습니다.
루벤의 화려한 시청
영어: 역사적인 시청에서 발견되는 236개의 조각상의 뛰어나고 웅장한 예술적 디테일은 장관입니다. 또한 여러 개의 첨탑이 있습니다. 이 독특한 건물에서 발견되는 화려한 디테일에 대비할 수 있는 것은 세상에 없습니다. 조각상은 실제로 19세기에 도시 역사상 저명한 지역 학자, 예술가 또는 귀족에게 경의를 표하기 위해 추가되었습니다. 원래 시청은 1439년에서 1463년 사이에 지어졌습니다. 1750년에 추가된 아름다운 리셉션 홀이 있습니다. 홀에는 가치 있는 많은 역사적 그림이 있습니다. 1794년 이후 루뱅시의 모든 시장들의 그림도 있습니다. 이 역사적인 시청은 다른 어떤 것도 할 수 없는 방식으로 루뱅의 이야기를 전합니다.
주소: Grote Markt 9, 3000 Leuven, 벨기에
전화: +32 16 20 30 20
주 7일 오전 10시부터 오후 5시까지 운영됩니다.
플레미시 브라반트의 올드 마켓 스퀘어
올드 마켓 스퀘어는 우리가 논의해 온 많은 건물이 있는 곳입니다. 정말 웅장한 광장입니다! 시청이 독특한 영광을 뽐내며 끝에 서 있습니다. 시청 맞은편에는 매력적인 성 베드로 교회가 보이지 않습니다. 올드 마켓 스퀘어를 둘러보면 익숙한 건물과 그렇지 않은 건물이 많이 보입니다. 이 역사적인 광장은 하루를 보내기에 완벽한 장소입니다. 17세기와 18세기의 건물과 그보다 더 이전의 건물을 방문하여 살아있는 역사에 완전히 푹 빠져보세요. 여기에서는 놀라운 플랑드르 건축, 많은 박물관, 서점, 그리고 많은 식당이나 맥주집을 볼 수 있습니다. 세계에서 가장 긴 바 카운터가 여기에 있습니다. 이곳은 지역 주민들이 꼭 들러야 할 곳 중 하나로 여겨집니다. 항상 좋은 맥주를 마실 수 있는 곳이 있습니다.
광장은 보행자 전용이며 학기 중에는 매일 밤 활기찬 장소입니다. 학기 중에는 대학생들에게 가장 인기 있는 명소입니다. 지역 주민들은 날씨가 허락하는 한 일년 내내 맛있는 맥주를 마시러 옵니다. 8월에는 많은 지역 음악가와 밴드가 참여하는 지역 음악 축제인 "Market Rock"에 전념하는 3일이 있습니다. 8월에 벨기에에 있다면 이 축제를 놓치지 마십시오.
친구들과 어울리기에 좋은 곳입니다. 가족을 데리고 가기에 완벽한 장소입니다. 건물의 오래된 건축물 안에 즐거운 카페 구역이 있습니다. 환상적인 빵집과 맛있는 음식을 즐기세요. 여기서 오래된 벨기에의 놀라운 특징을 모두 발견할 수 있습니다. 커피 한 잔, 맥주 한 잔 또는 저녁 식사를 하기에 정말 좋은 곳입니다.
조약돌길을 걷다
오래된 자갈길을 걷다 보면, 오래된 플레미시 건축 양식이 있는 많은 고대 건물을 볼 수 있습니다. 산책하기에는 나쁜 날이 있을까요? 시장 광장을 걷다 보면 이런 화려하고 독특한 건물을 볼 수 있습니다. 오래된 플레미시 건축 양식은 독특합니다. 색상, 모양, 창문, 문... 모두 매우 독특하고 다릅니다. 거리를 걷다 보면, 거기에 누가 살았는지 생각해보세요. 창문을 열고 서로를 불렀을까요? 개를 데리고 산책했을까요? 그들의 삶은 어땠을까요? 어떻게 생계를 유지했을까요? 벨기에 뢰번에서 어제의 흔적을 따라 산책을 즐기세요. 놓치고 싶지 않을 희귀한 특권입니다!
벨기에의 빵
벨기에는 많은 빵집과 세계 최고의 빵으로 유명합니다. 벨기에 빵은 독특하고 맛있습니다. 한 입만 먹어도 중독됩니다! 이 빵은 벨기에만의 독특한 빵일 뿐만 아니라 신선합니다. 벨기에 빵집의 보물 몇 가지를 소개하니 함께 하세요.
벨기에의 아침 식사는 와플이나 베이컨과 계란이 아닙니다. 벨기에 사람들은 와플을 절대 먹지 않습니다! 메이플 시럽을 곁들인 팬케이크도 잊을 수 있습니다. 가장 흔한 아침 식사는 갓 구운 빵과 구다 치즈입니다. 아침 식사는 가장 신선하고 독특한 벨기에 빵에 신선한 치즈, 잼, 꿀을 곁들인 것입니다. 이제 더 이상 좋을 수 없습니다.
가장 선호되는 빵 중 하나는 벨기에 베르비에르 빵입니다. 이 빵은 최고로 맛있습니다. 비결은 설탕 덩어리에 있습니다. 이 설탕 덩어리는 빵의 독특한 바삭함을 더합니다. 간단하지만 벨기에 특유의 레시피가 있습니다. 벨기에 베르비에르 빵입니다.
재료
활성 건조 효모 1 큰술
미지근한 물 1/4컵
1 / 4 컵 설탕
1 컵 우유
버터 1/2컵 (1스틱)
2의 찻숟가락, 소금
계란 2 개, 약간 치대
밀가루 4-4 1/2컵
작은 설탕 덩어리 1컵(대략)
미지근한 물에 효모를 넣고 설탕 1티스푼을 넣어 풀어줍니다.
우유를 데운 다음 나머지 과립 설탕을 넣고 버터 한 조각을 뜨거운 우유에 녹인 다음 소금을 넣습니다. 미지근해질 때까지 그대로 두세요.
효모 스펀지와 우유, 버터, 설탕-소금 혼합물을 섞은 다음, 계란 2개를 넣고 섞은 후 밀가루를 1/2컵씩 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 저어줍니다.
설탕 덩어리를 넣고 가볍게 밀가루를 뿌린 작업대에 올려놓고 반죽이 끈적끈적해 보이면 밀가루를 더 넣습니다. 설탕 덩어리가 잘 섞이도록 몇 분간 반죽합니다.
큰 버터를 바른 그릇에 반죽을 넣고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 두어 약 1시간 동안 크기가 두 배가 될 때까지 팽창시킵니다.
반죽이 두 배로 부풀면 밀가루를 뿌린 작업대에서 몇 분간 반죽하고 두 개의 동일한 조각으로 나눕니다. 두 개의 둥근 2인치 케이크 틀에 버터를 바르고 반죽을 두 개의 둥근 케이크 모양으로 만들어 틀에 맞춥니다.
수건으로 덮어 따뜻한 곳에 두어 약 45분 동안 다시 팽창시킵니다.
약 30분 동안 굽거나 윗부분이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가능하면 따뜻하게 서빙하세요! 수량: 작은 둥근 빵 2개. 냉동 가능.
참고사항: 오븐에서 갓 꺼낸 후 구다 치즈나 지역에서 생산된 신선한 생꿀을 곁들여 드세요.
벨기에의 풍부하고 달콤한 아침 식사용 빵 중 하나는 Cramique입니다. Cramique는 맛있는 건포도로 가득 차 있습니다. 100년 이상 갓 구운 Cramique는 벨기에의 모든 전통 빵집에서 판매됩니다. 오래된 플랑드르 가문 중 한 곳의 전통 레시피입니다.
세라믹
웹사이트에서 가져옴: thefreshloaf.com
큰 덩어리 한 개가 나옵니다
흰 빵가루 430g (강력빵가루도 괜찮지만 다용도 밀가루와 50:50으로 섞어도 좋습니다.)
우유, 실온, 220그램
무염 버터 85그램
계란 1개, 느슨하게 풀어 놓은 것, (약) 55그램
고운 과립 백설탕, 45그램
소금 5그램
건포도, 250그램
신선한 효모, 25그램 또는 빵 제조기 효모, 9그램
빵에 윤을 내기 위한 소량의 계란/우유 혼합물
비고
흰 빵가루나 강력분과 다용도 밀가루를 50:50으로 섞은 것을 사용할 수 있습니다. 제빵점에서는 일반적으로 100% 흰 빵가루를 사용하는데, 이는 더 강하고 쫄깃한 부스러기를 만들어 자르고 운반하기 쉽기 때문입니다. 즉시 먹기에 완벽한 섬세한 질감을 원하시면 50:50 혼합(제가 추천하는 방식)을 사용하세요.
일부 제빵사는 액체에 소량의 천연 바닐라 추출물(에센스 아님)을 첨가합니다.
준비
우유에 효모를 넣어 녹인 후, 풀어놓은 계란과 설탕을 넣어줍니다.
고형분(밀가루, 소금, 버터)을 그릇에 넣으세요
액체를 넣고 잘 섞은 후 10분간 방치한다.
손으로 10분 정도, 프로세서와 후크로 약 6분 정도 잘 반죽해주세요.
기름을 바른 식품보관용 필름으로 덮고 30분(섭씨 31도) 동안 또는 거의 두 배가 될 때까지 대량으로 발효시킵니다.
대량 발효가 끝나갈 무렵 건포도를 넣고 골고루 분산되도록 섞습니다. 건포도를 일찍 넣지 말고 부드럽게 반죽하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 으깨질 수 있고, 특히 담가두면 으깨집니다.
평평하게 펴고 접고 모양을 잡은 다음(프리스타일 빵의 경우 볼) 실리콘 베이킹 매트나 기름을 바른 베이킹 틴에 올려놓습니다.
따뜻한(섭씨 45도) 방에서 약 30분 동안 덮어서 팽창시키거나 거의 두 배가 될 때까지 팽창시킵니다.
계란물이나 우유를 바르세요
40도 오븐 중앙에서 일반 열을 사용하여 약 190분 동안 굽습니다.
윗부분이 짙은 갈색이 되고 두드리면 텅 빈 소리가 나면 깡통에서 쉽게 빠져나올 것입니다.
와이어 랙 위에 올려놓고 식히십시오.
변화
건포도와 함께 진주 설탕 100g을 추가할 수 있습니다. 더 이상 전통적인 크라미크는 아니지만 어떤 사람들은 이것을 좋아합니다. 개인적으로는 약간 지나치다고 생각합니다.
건포도는 물이나 럼주에 담가두고 스페쿨로스 향신료 2g 또는 계피가루를 첨가한 다음 물기를 닦고 가볍게 밀가루를 묻혀 섞습니다.
리에주에서는 진주 설탕을 첨가하고, 반죽을 달콤한 파이 반죽이 깔린 둥근 파이 베이킹 틴에 넣습니다.
벨기에 모험을 위한 시간
그래서 당신은 올해가 벨기에의 해라고 결정했군요. 모험. 가방을 가볍게 챙기세요. 찾을 보물을 위한 공간이 필요할 테니까요. 가족을 모아서 전에 없던 역사를 볼 준비를 하세요. 여권을 챙기고 비행기에 탑승하세요. 벨기에에 도착하면 모든 곳에서 흥분이 넘칠 겁니다. 일찍 도착하면 아침 식사 시간에 딱 맞을 겁니다. 벨기에식 아침 식사를 하기 전까지는 빵을 맛보지 못했다는 말입니다!
Steemit.com@exploretraveler에 3년 2017월 XNUMX일에 게시됨:
https://steemit.com/여행/@exploretraveler/6gbqom-벨기에의-동화-매력
