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시도해야 할 17가지 유명한 인도 요리 레시피: 가장 좋아하는 패스 시간으로 요리를 만드십시오!

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유명한 인도 요리

"우리 중 더 많은 사람들이 비축된 금보다 음식과 환호, 노래를 더 소중히 여긴다면 세상은 더 즐거운 세상이 될 것입니다." - JRR Tolkien.

예상 독서 시간 : 13

17 유명한 인도 요리 – 집에 앉아있는 것이 건조하고 생기가 없으며 상상할 수 없을 정도로 단조롭지 않습니까? 요 며칠, 지금의 삶을 버리고 도망칠 생각을 하지 않았습니까? 글쎄, 당신이 전 세계에 심각한 혼란을 일으킨 바이러스의 또 다른 희생자를 원하지 않는 한 진정되는 것처럼 들리고 집에 앉아있는 것이 아마도 당신이 할 수있는 최대 일 것입니다. 그것이 어떤 사람들에게는 좋은 소식이지만 나머지 사람들에게는 실제로 집에 앉아 있는 동안 할 수 있는 일이 많이 있습니다. 자신과, 취미와 열정을 갖고, 운동하거나 요리하는 것은 집에 있는 동안 쉽게 할 수 있는 몇 가지 일입니다. 예를 들어 요리는 어려워 보이지만 현재의 봉쇄로 인해 실제로 집에 있는 모든 재료로 집을 떠나지 않고도 집에서 배우거나 요리할 수 있는 몇 가지 요리가 있습니다. 이제 부엌에 들어가는 일부 남성이 다정한 것처럼 단조로움에 대해 코웃음을 치는 대신 시도해 볼 가치가 있습니다.

1. 민트 오이 라이타

민트 오이 라이타 인도 요리
  • 요리를 한 번도 시도해 본 적이 없고 집에 또 다른 비극이 일어날까 걱정된다면 민트 오이 라이타가 딱 좋은 요리일 것입니다.
  • 민트, 오이, 요거트로 라이타를 만들기만 하면 됩니다. 이 요리는 모든 인도 음식에서 볼 수 있으며 더운 여름날에 아주 상쾌합니다.

2. 달팔락의 쇼바/렌틸콩과 시금치 수프를 준비하는 것은 어떨까요?

Dal Palak의 Shorba 인도 요리
  • 이 수프를 요리하는 데 XNUMX분 이상 걸리지 않아야 합니다. 시금치와 렌즈콩으로 준비해야 하며 빵과 함께 먹을 수 있습니다.
  • 요리하기 쉬운 이 요리는 정말 집에서 요리하고 싶은 음식이 될 수 있습니다.

3. 맛있는 치킨 티카 마살라로 치킨 갈망 극복하기

치킨 티카 마사라
  • 근처에 치킨 가게가 있거나 치킨 포장이 가능한 곳이 있다면 치킨 티카 마살라는 아마도 일생에 한 번은 꼭 먹어봐야 할 또 다른 맛있는 요리일 것입니다.
  • 요거트, 소금, 향신료를 한 그릇에 담고 함께 휘젓는 것이 제대로 섞일 때까지 XNUMX단계가 될 것입니다.
  • 그런 다음 닭고기 조각을 혼합물과 함께 넣고 잘 코팅될 때까지 섞습니다. 냉장보관 XNUMX시간이면 충분합니다. 나중에 오븐 선반에 있는 브로일러 세트를 가장 높은 위치로 예열하고 준비된 선반에서 닭고기를 윗면이 갈색이 될 때까지 굽고 뒤집고 반복합니다.
  • 이 소스와 함께 준비되면 닭고기 조각을 이 소스에 찍어 드시면 됩니다!

4. 할 일 목록으로 일반 basmati 쌀, 볶음밥, Pulav 또는 Biryani

쌀, 풀라브 또는 비리야니
  • 바스마티 쌀은 요리하기도 쉽고 가장 인기 있는 인도 요리입니다. 봉쇄령이 내려진 이 시기에 쌀과 같은 생필품은 널리 구할 수 있습니다.
  • 바스마티는 히말라야에서 자라는 향긋하고 고소한 쌀입니다. 요리하면 가볍고 푹신푹신해지며 먹는 동안의 향기는 훌륭합니다. 이 놀라운 요리는 카레와 함께 먹을 수도 있습니다.
  • 한 걸음 더 나아가 일반 바스마티 쌀의 다른 맛있는 버전인 볶음밥, 풀라브, 비리야니에서도 요리 기술을 시험해 볼 수 있습니다. 이 맛있는 쌀 요리를 준비하는 데 필요한 것은 좋아하는 다진 채소나 닭고기 조각뿐입니다.

5. 이 봉쇄 기간 동안 집에서 만든 난보다 더 좋은 것은 없습니다.

인도 탄두리 난
  • 소파에 앉아 잠금이 언제 해제될지 궁금해하면서 그곳의 미식가들은 현재 문을 닫은 일반 식당에서 음식을 놓치고 있을지도 모릅니다. 아마도 다음과 같은 몇 가지 요리 집에서 만들 수 있습니다.
  • 인도의 난은 부드러운 성질로 유명하며 전통적으로 탄두르로 만들어집니다.
  • 밀가루, 효모 설탕, 올리브 오일, 아니스 씨, 요구르트, 소금만 있으면 됩니다. 반죽이 되도록 잘 섞어주세요.
  • 몇 번 치대고 밀가루를 뿌린다. 반죽을 조각으로 나누고 각 조각을 평평하게 한 다음 표면이 기포와 검은 반점으로 가득 찰 때까지 뜨겁고 건조한 프라이팬에 놓습니다. 뒤집고 반복합니다.

6. 외출할 필요 없이 간편하게 알루티키 준비

인도 알루 티키 요리
  • Aaloo tikki는 맛있는 인도 감자 튀김으로 생각할 수 있습니다. 그것은 감자와 여러 인도 향신료로 패티를 만든 다음 기름에 튀겨서 만들어집니다.
  • Aaloo tikki는 거리와 식품 시장에서 쉽게 찾을 수 있지만 지금은 폐쇄되었습니다. 따라서 Aaloo tikki와 같은 요리는 봉쇄 기간 동안 집에서 배울 수 있는 가장 훌륭하고 쉬운 요리 중 하나입니다.

7. 주변에 감자가 많으면 사모사를 드셔보세요!

인도 사모사
  • Samosas는 거의 모든 인디언의 심장부에 살고 있습니다. 이 요리는 인도 거리의 구석구석에서 사모사 노점상을 찾을 수 있을 정도로 인기가 있습니다.
  • 이들은 감자 조각과 야채를 감싸는 얇은 페이스트리로 만든 전채입니다. 특히 완두콩은 삼각형으로 접혀서 튀겨지고 처트니와 함께 제공됩니다.

8. 요즘 지루한 저녁 시간에 Pakora bhaji는 마법이 될 수 있습니다.

인도 파코라 바지

이것은 다른 인도 요리 중 인기있는 또 다른 상징적 인 요리입니다.

  • 야채는 반죽하여 튀겨냅니다.
  • 양파는 이 특정 요리에서 간단하지만 마법의 재료이며 처트니와 함께 즐깁니다.

비오는 날 집에 앉아 처트니와 함께 파코라 바지를 먹는 것만큼 즐겁고 만족스럽게 영혼을 풍요롭게 하는 것은 없습니다. 이 잠금 기간에도 가장 잘 작동합니다!

9. 달찬아 시도해 볼 가치가 있는 슈퍼푸드

차나 달
  • 점심 또는 저녁 식사로 chana dal을 준비할 수 있습니다. 그것은 기본적으로 심황과 같은 향신료로 끓인 쪼개진 병아리콩으로 구성되어 있습니다.
  • Dal은 또한 완두콩, 강낭콩 및 렌즈콩과 같은 유사한 다른 콩과 식물을 나타냅니다.

10. 알루 고비 당신이 그것을 좋아하는 방법

알루 고비

아마도 감자는 봉쇄 기간 동안 필수 품목으로 광범위하게 사용 가능하므로 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. Aaloo gobi 요리는 그러한 방법 중 하나입니다.

  • 마늘, 강황, 생강 및 기타 향신료로 조리한 감자와 콜리플라워로 만듭니다.
  • 스튜나 소스로 제공되지 않기 때문에 알루 고비는 조금 더 맵고 건조하며 라이타와 차파티와 함께 ​​먹으면 가장 맛있습니다.

11. 애플 처트니 간단하고 쉽고 빠르게

애플 처트니
  • 이 맛있는 요리에 사용되는 주요 재료는 사과, 향신료, 식초 및 감미료입니다.
  • 처트니는 일반적으로 채소, 코코넛, 향신료, 견과류 및 허브로 만든 전통적인 인도 요리법입니다.

처트니 인도의 모든 지역이 고유의 특별하고 특정한 유형의 처트니를 제공하기 때문에 다양한 특성을 가지고 있습니다.

12. 콜레; 많은 다른 사람들과 짝을 이룰 수있는 유일한 요리

콜 푸리
  • Chole은 거의 모든 인도 레스토랑에서 제공되는 인도의 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 하지만 집에 식당을 가져오지 않겠습니까? 쵸콜레 요리는 쉽고 덜 피곤하며 아이들이 요리를 좋아하는 경향이 있습니다.
  • 병아리콩은 맛있고 매운 그레이비로 요리하고 바투라, 쿨차, 쌀, 난과 함께 제공되며 목록은 끝이 없습니다.
  • 이 Chole을 bhatura와 함께 제공하면 놀라운 맛이 납니다. 촐라 바투라는 많은 다바와 거의 모든 레스토랑에서 제공됩니다. 그러니 이번에는 가족을 위해 집을 다바(dhaba)로 바꾸지 않으시겠습니까!

13. 난카타이; 씹을 수있는 완벽한 모든 시간 간식

난카타이 스낵
  • 바삭함, 가벼운 모양 및 쿠키와 같은 기능으로 Naankhatai는 인도에서 매우 인기가 있습니다.
  • Nankhatais는 밀가루, 버터 기름, 카다멈 가루 및 설탕으로 만들어집니다. 다용도 밀가루, 설탕, 버터 기름, 양질의 거친 밀가루로 만든 전통적인 인도 쇼트 브레드 쿠키입니다.

이 쿠키는 집에서만 만들어지기 때문에 유명합니다. 따라서 nankhatai는 "할 일 목록"의 어딘가에 배치 될 수 있습니다.

14. 할레비 모두가 좋아하는

잘 레비
  • Jalebis는 XNUMX분 이내에 준비할 수 있습니다. Jalebi는 인도에서 가장 인기 있는 디저트입니다.
  • Jalebis는 파삭 파삭하고 육즙이 많으며 맛있고 거의 모든 인도 결혼식에서 제공됩니다. 오늘 결혼식에 참석해서 할레비스를 먹는 것은 공중에 성을 쌓는 것처럼 보이지만, 할레비스를 집에서 준비하는 것은 그렇지 않습니다.
  • 밀가루, 강황, 소다수, 설탕 레몬즙, 카다멈 가루, 버터기름 등 다양한 재료가 필요하므로 230분도 채 걸리지 않습니다.

15. 파브바지; 확실히, 당신이 가진 모든 것으로 만드는 가장 좋은 것은

파브하지
  • Pav bhaji는 부드러운 버터 맛의 빵과 함께 제공되는 버터와 향신료와 함께 조리된 혼합 채소의 완벽하고 맛있는 조화가 있는 전형적인 인도 요리입니다.
  • Pav는 전통적인 인도 빵이고 bhaji는 으깬 야채를 향신료 가루로 요리합니다. 봉쇄령과 같은 시기에 파브바지를 요리하는 것은 매우 쉽습니다.

16. 슈리칸드; 잠금 장치가 당신의 달콤한 치아를 잠그지 못하게하십시오.

Shrikhand
  • Shrikhand는 인도 기원의 또 다른 이국적인 요리입니다. 두부와 슈가파우더로 만든 달달한 음식으로 특히 푸리와 함께 먹습니다.
  • 쉬리칸드를 준비하기 위해서는 세 가지 기본적이고 가장 중요한 재료가 필요합니다.
  1. 가루 설탕 2. 신선한 플레인 요구르트 3. 원하는 향료.

따라서 Shrikhand는 puris와 함께 준비할 수 있습니다. 이것은 실제로 특히 여름에 치료가 됩니다.

17. Idli 삼바르; 당신이 가진 모든 것이 dal뿐일 때 이국적인 것을 만드십시오.

이들리 삼바
  • 이 요리는 인기 있는 남인도 아침 식사이며 매우 건강에도 좋습니다.
  • 이 요리에 사용되는 기본 야채는 당근, 콩, 샬롯, 투르달입니다.
  • 당신이해야 할 일은 야채와 삼바 가루와 함께 달을 요리하는 것입니다. 이 작업은 XNUMX분 이상 걸리지 않아야 합니다.
  • idlis는 idli 스탠드에서 찐 밥과 렌틸콩 반죽이 필요합니다.

이 요리는 이미 점심 시간에 대중적으로 먹으며 집에서 간단한 단계와 최소한의 시간으로 요리할 수 있습니다.

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결론

우리 주변에서 일어나고 있는 일과 불안정한 봉쇄가 확립되면서, 그것의 좋은 결과가 하나 있는 것 같습니다. 아마도 우리의 삶과 건강에 대해 생각할 수 있는 기회일 것입니다. 따라서 건강한 요리로 시작하는 것이 좋습니다!

다른 음식을 찾고 있다면 우리의 음식 여행 가이드. 그리고 한 가지 확실한 것은 좋아하는 음식을 즐기기 위해 항상 밖에 나갈 필요는 없다는 것입니다! 집이다; 요즘에는!

 PS : 이러한 요리를 준비하기 전에 손을 씻으십시오.

에너지의 변동 때문에 그들은 또한 그 범주에 속합니다. 그 때문에 그들은 AAA 등급, 화이트 골드 GMT Master II Pepsi 및 Sky-Dweller의 새로운 골드 조합을 얻습니다. 분명히 가죽 루프는 최첨단 시대를 위해 기존의 소가죽 스트랩을 수용하는 획기적인 방법입니다. 나는 Apple Watch Leather Loop의 스타일과 Apple이 만든 매우 멋진 매력적인 연결 프레임워크를 좋아합니다. Apple은 이를 위해 대체 소가죽을 사용했습니다. 복제 브라이틀링 내비타이머 Classic Buckle에 활용된 더치 에코 송아지 가죽 스킨보다 시계 스트랩. Apple Watch Leather Loop는 오히려 이탈리아 베네치아 송아지 가죽을 사용하여 대체적인 분위기와 구성을 가지고 있습니다. 효과적으로 식별 가능하고 차별화 가능한 계획은 모델의 핵심 중 하나입니다.