파인애플: 기적의 식물
파인애플은 필리핀 남부의 따뜻한 열대 언덕에서 자라는 과일입니다. 열대와 아열대 세계 전역에서 발견됩니다. 파인애플은 재배하기 쉬운 식물입니다. 땅이나 매우 큰 용기에 심으세요. 좋은 유기농 파인애플이 있다면 과일 꼭대기를 잘라서 재배할 수 있습니다. 새로 자른 부분은 종종 물에 담가두고 자라기 시작하면 심습니다. 심은 후 20~24개월 안에 꽃이 필 수 있습니다. 빠른 과정이 아닙니다! 꽃이 핀 후 약 6개월 후에 파인애플이 열매를 맺습니다. 파인애플은 수확한 후에는 익지 않으므로 덩굴에 그대로 두어 익게 하는 것이 가장 좋습니다. 수확한 후 냉장하지 않으면 며칠밖에 보관할 수 없습니다. 냉장하면 최대 5~7일 보관할 수 있습니다.
파인애플은 다양한 요리에서 다양한 방식으로 먹습니다. 신선하게, 주스로, 보존해서 먹으면 정말 맛있습니다. 저는 파인애플로 요리하는 것을 좋아합니다. 저는 파인애플을 거의 먹지 않지만 말린 파인애플은 정말 맛있고 비수기에도 보관할 수 있습니다. 파인애플을 천천히 말리면 과일에서 발견되는 대부분의 놀라운 영양소가 보존됩니다.
필리핀에서는 잎도 사용합니다. 잎은 남녀 정장을 만드는 데 사용되는 섬유로 가공됩니다. 피나 섬유는 가구와 벽지를 만드는 데 사용되는 구성 요소입니다. 필리핀 사람들이 식물의 모든 부분을 사용하도록 내버려 두세요. 그들이 코코넛의 모든 부분을 사용하는 것처럼 파인애플을 사용하는 방식에는 낭비가 없습니다. 저는 항상 작물의 어떤 부분도 낭비하지 않는다는 그들의 윤리에 매료됩니다. 그들은 주요 작물의 모든 부분을 어떻게 사용할 수 있는지 알아내기 위해 많은 노력을 기울입니다.
놀라운 파인애플은 단 한 컵으로 일일 망간 필요량의 76%, 비타민 C 필요량의 131%를 제공합니다. 천연 항산화제이며 면역 체계를 강화합니다. 또한 상당량의 티아민과 비타민 B6를 함유하고 있습니다. 비타민 B6는 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 파인애플 주스는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 신장 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 신체에 충분한 칼륨이 있으면 근육 경련과 통증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
줄기에서 주스를 짜서 훌륭한 고기 양념장을 만들어 보세요. 파인애플 줄기는 단백질을 분해하는 브로멜라인으로 가득 차 있습니다. 과일 자체에는 브로멜라인이 거의 없습니다. 하지만 나무 줄기는 브로멜라인으로 가득 차 있고 요리에도 좋습니다. 이 과일은 얼마나 다재다능한지요!
많은 사람들은 파인애플이 풍부한 의학적 용도를 가지고 있다고 믿습니다. 정부에서 문서화하고 시험한 것은 아니지만 파인애플을 섭취하면 놀라운 효과가 있는 것으로 보이는 분야가 몇 가지 있습니다. 신선한 파인애플을 먹거나 직접 신선한 주스를 만드는 것이 중요합니다. 보존 주스에는 일반적으로 설탕과 방부제가 들어 있습니다.
대체 의학에서 파인애플 주스는 항염제로 사용됩니다. 이 효소는 NSAID와 스테로이드와 경쟁하는 것으로 보입니다. 강황과 합치면 더욱 강력해집니다. 이 조합은 소화를 돕고, 멍이 치유되고, 관절염 통증을 완화합니다. 조직과 상처 치유에 도움이 됩니다. 파인애플은 또한 튼튼한 뼈와 결합 조직을 만드는 데 도움이 됩니다. 파인애플은 천연 항응고제이며 매일 사용하면 혈액 응고에 유용합니다. 또한 입에서 박테리아가 자라는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 파인애플 주스 한 잔은 입과 목에 점액이 쌓이는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 건강한 기침을 유발하고 폐를 맑게 합니다. 이 환상적인 과일에 대해 싫어할 것이 무엇이 있을까요?
올해는 필리핀 남부의 파인애플 농장을 여유롭게 거닐어 보세요. 다양한 볶음 요리, 수프, 기타 열대 음식을 만드는 법을 배우세요. 매일 식단에 파인애플과 강황을 포함하세요. 코코넛 오일로 튀긴 파인애플 프리터를 만드는 법을 배우세요. 프리터에 강황, 양파, 버섯, 토마토, 고추, 마늘을 곁들여 계란을 곁들여 드세요. 실란트로와 아보카도로 장식하세요! 장식은 꼭 드세요! 내년에 시야를 넓히세요! 파인애플을 발견하세요!
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