리스본, 포르투갈에서 껍질에 맛있는 Maja Squinado 거미 게
껍질에 들어있는 Maja Squinado 스파이더 크랩에는 마늘 새우가 듬뿍 들어 있습니다. 이 포르투갈의 걸작은 해산물 애호가의 꿈입니다. 포르투갈 리스본의 모든 최고의 미식 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 포르투갈 미식가가 좋아하는 음식이 있다면 Maja Squinado Spider Crab이 있습니다. 해산물을 좋아하는 사람들에게는 꿈이 이루어집니다.
Sanxiantai Dragon Bridge 8(현지 생선 요리)
Sanxiantai Dragon Bridge 주변 지역에는 다리 지역에 사는 토착민들의 기원을 가진 현지 생선 요리가 있습니다. 이 지역은 대대로 역사적인 낚시터 중 하나였습니다. 낚시와 요리의 이러한 생활 방식에서 잡히는 것을 요리하는 맛있는 맛있는 음식이 나왔습니다. 다리 주변에 있는 식당에 가면 이것이 특선 미식가 특집이 될 것입니다. 이것이 수세기 동안 항상 해오던 것처럼 요리되고 제공된다는 것은 큰 자부심을 가지고 있습니다.
대만의 뜨겁고 매운 게
뜨겁고 매운 게는 100개 이상의 버섯으로 만든 수프에 요리되는 대만의 걸작입니다. 그것은 종종 매우 매운 소스에 튀긴 진흙 조개를 넉넉히 곁들입니다. 그 다음에는 큰 냄비의 수프가 나옵니다. 수프는 일반적으로 게 다리, 버섯, 많은 현지 향신료와 소스로 만들어집니다. 뜨겁고 매운 게보다 대만을 더 잘 알려주는 것은 없습니다.
바다에서 갓 잡은 "맛있는 필리핀식 아침식사"
필리핀 제도를 둘러싸고 있는 바다에는 2200종 이상의 물고기가 있으며 필리핀 셰프는 이 물고기를 모두 요리하는 방법을 알고 있습니다. 필리핀은 700개의 섬으로 구성되어 있으며 물고기는 필리핀 식단에서 안정적인 음식입니다. 필리핀을 여행하면서 만나는 다양한 생선 요리에 놀랄 것입니다.
대만산 숭어알
갓 눌린 숭어 알은 대부분 마늘과 파로 준비됩니다. 대부분의 대만 레스토랑에서는 고품질의 대만 맥주와 함께 먹을 것을 제안합니다. 숭어가 달리는 동안 물고기의 모든 부분이 사용됩니다. 그것은 작은 물고기로 간주되며 물고기의 모든 부분은 음식으로 사용됩니다. 숭어 물고기는 매우 비싸고 낭비되는 것이 없습니다.
싱가포르의 칠리 크랩
칠리 크랩은 싱가포르에서 직송된 맛있는 해산물 특선 요리입니다. 이 싱가포르 해산물 요리는 아시아에서 많은 사랑을 받아 다른 아시아 국가의 주요 특선 요리로 자리 잡았습니다. 진흙 게는 매우 풍부하며 일반적으로 두꺼운 짭짤한 소스에 볶습니다. 소스는 칠리를 기본으로 한 토마토이며 달콤한 맛이 있습니다. 칠리크랩이라고 하지만 아주 순한 맛의 싱가포르 음식입니다.
알래스카 북부의 신선한 알래스카 왕게와 연어 해산물 잔치
내부 통로를 여행하는 동안 북부 알래스카에서 이것은 제공되는 여러 축제 중 첫 번째 축제 중 하나입니다. 신선한 킹크랩에 갓 구운 연어를 더하면 천국의 궁합입니다. 종종 크림 같은 훈제 연어 차우더와 함께 제공됩니다. 훈제 야생 연어는 알래스카 전역에서 대대로 이어진 알래스카 원주민의 전통이었습니다. 이것은 현지인과 방문객 모두에게 인기 있는 메뉴입니다. 대부분의 고급 레스토랑에서 이 미식가가 좋아하는 다양한 변형을 찾을 수 있습니다.
일본과 대만에서 제공되는 뜨겁고 건강하고 매운 바베큐 장어
장어는 일본과 대만을 둘러싼 바다에서 풍부하게 발견되는 바닷물고기입니다. 이것은 항상 일본인이 가장 좋아했으며 생으로 준비했습니다. 건강상의 문제로 생선회는 거의 제공되지 않으며 장어는 맛있게 요리됩니다. 아시아인이 아닌 사람들은 종종 장어를 뱀과 더 비슷하게 생각하기 때문에 많은 사람들이 이 맛있는 해산물 보물을 시도하지 않았습니다. 그러나 장어는 참으로 바닷물고기이고 아주 맛있습니다. 대만이나 일본에 계시다면 이 해산물 요리를 꼭 주문하세요.
게 케이크는 미국 캘리포니아주 샌디에이고에서 가장 좋아하는 음식입니다.
샌디에이고에서는 지역 해변 식당에서 샌디에이고 베이의 엘리트 디너 하우스에 이르기까지 어디에서나 크랩 케이크를 찾을 수 있습니다. 게 케이크는 신선한 게로 준비되어 튀겨집니다. 그들은 일반적으로 넉넉한 양의 신선한 찐 야채와 짝을 이룹니다.
클램 차우더와 사워 반죽 빵은 미국 북서부 태평양 지역에서 가장 좋아하는 음식입니다.
사워 반죽은 스타터를 만들고 거품을 내고 신 맛을 내기 위해 신선한 효모를 만드는 발효 유형입니다. 이 스타터는 마지막 컵을 제외하고 항상 사용됩니다. 밀가루 한 컵을 넣고 새 스타터를 스타터 병에 다시 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 사용할 때마다 항상 보충됩니다. 레스토랑과 시골집에는 각각의 스타터가 있는 것이 일반적입니다. 만든 빵은 "사워도우"라고 하며 매우 맛있습니다.
Razor와 Butter Clam은 모두 태평양 북서부에 풍부합니다. 양도 많고 신선하기 때문에 일반적으로 신선한 클램 차우더를 만드는 데 사용됩니다. 서해안에는 약 500가지 종류의 조개가 있지만 그 중 50가지 정도만 잘 알려져 있습니다. 각 지역마다 비밀 차우더 레시피가 있고 좋아하는 조개 요리가 있습니다. 진한 국물을 좋아하는 사람도 있고 얇은 국물을 좋아하는 사람도 있습니다. 걸쭉한 수프를 원하는 사람들은 생우유 대신 크림을 사용하여 수프 국물을 만듭니다. 태평양 연안을 여행하는 경우 시간을 내어 여러 지역에 들러 다양한 요리법을 맛보십시오. 우리는 당신이 즐겁게 놀랄 것이라고 확신합니다.
이것은 전 세계에서 우리가 사랑받는 해산물 요리의 일부일 뿐입니다. 해안 지역과 섬나라를 여행할 때 시간을 내어 그 지역의 생선 진미를 발견하십시오. 각 지역이나 국가에는 고유한 시그니처 요리가 있으며 가능한 한 많이 시도하고 싶을 것입니다. 그들만의 특별한 요리만큼 사람들의 이야기를 채우는 것은 없습니다. 음식 모험을 즐기십시오. 가방을 싸고, 여권을 챙기고, 세계 여행을 즐기십시오.
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