세계 여행 레시피 ~ 호주 댐퍼 브레드

호주 댐퍼 브레드는 호주 초기 정착민들의 주식이었습니다.

이 빵은 댐퍼(Damper)라는 이름을 가지고 있는데, 불을 쬐어 빵을 뜨거운 숯불 위에서 구울 수 있게 해주기 때문에 붙은 이름이다.

~ 오븐을 425도 F(220도 C)로 예열합니다.

~ 따뜻한 물에 효모를 녹인 후 설탕을 넣어줍니다.

건조 재료를 섞는다

버터를 넣고 섞는다

나머지 재료를 모두 넣고 섞는다

반죽을 그릇에 담아서 팽창시킨다

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 다시 반죽합니다.

빵 모양으로 빚어서 팬에 넣고 팽창시킨다.

오븐에서 350도 F(175도 C)로 약 30분간 굽습니다.

즐기십시오!

호주의 무지개 로리킷

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